منيحgood...
Listen first, then explore the transcript
Press play above to begin
MSA: العشاء
شو رايك نطبخ اليوم للعشا؟
Levantine drops the final hamza from MSA العشاء
MSA: بخير
منيحة، والله
Common Levantine response meaning 'I'm fine'
MSA: جائع
انا جوعان كتير
More commonly used than MSA جائع
MSA: محشي
يعني ممكن نعمل محشي؟
Popular Levantine dish of stuffed vegetables
MSA: كباب
طيب الكباب اسرع، مش هيك؟
Grilled meat dish popular in Levantine cuisine
MSA: تبولة
وممكن نعمل معو تبولة وسلطة
Famous Levantine parsley salad
MSA: برغل
عندك برغل؟
Main ingredient in tabbouleh
MSA: بقدونس
وعندي بقدونس طازة كمان
Essential herb in Levantine cooking
MSA: حمص
وشو رايك نعمل حمص كمان؟
Popular Levantine chickpea dip
MSA: طباخة
انتي الطباخة الشاطرة هون!
Feminine form of cook
MSA: ماهرة
انتي الطباخة الشاطرة هون!
Common Levantine compliment
MSA: توابل
شو بدو توابل؟
Plural of تابل (spice)
MSA: بهارات
وبحط كمان شوية بهارات
Alternative word for spices
MSA: يستريح
وبتركيه يرتاح شوي
Used for letting dough/meat rest
MSA: المشواة
طعم الشواية ما بتشبه حدا
Levantine form for grill
MSA: بالشعيرية
رز بالشعيرية؟
Popular rice dish with thin pasta
MSA: شكراً
تسلم ايديك!
Common Levantine expression of gratitude
MSA: رائع
هي بتعمل اكل يجنن!
Levantine slang meaning 'amazing'
MSA: فتوش
شو رايك نعمل سلطة فتوش؟
Traditional Levantine bread salad
MSA: نعناع
ممكن نعمل عصير ليمون ونعنع؟
Levantine drops the final alif from MSA نعناع
MSA: التمر المحشو
في عنا تمر محشي بالجوز
Popular Levantine dessert
MSA: كم
نشوف قديش رح نتعب
Levantine question word for quantity
💰 See in Phrasebook: Numbers & Money →MSA: لذيذ
مع الاكل الزاكي
Common Levantine word for tasty food
MSA: يستحق
التعب مع الاكل الزاكي بيستاهل
Levantine expression meaning 'worth it'
welcome/hello
greeting response, warmer than مرحبا
اهلا وسهلا! بخير الحمد لله
what do you think/how about
asking for opinion or suggesting
شو رايك نطبخ اليوم للعشا؟
isn't that so?/right?
seeking confirmation or agreement
طيب الكباب اسرع، مش هيك؟
nothing compares to it
expressing that something is unique/incomparable
طعم الشواية ما بتشبه حدا
may God preserve her for you
blessing when mentioning someone's mother
الله يخليلك ياها
each to their own taste
acknowledging different preferences
كل واحد وذوقو
God willing it will turn out
hopeful expression about outcome
ان شاء الله يطلع العشا تحفة!
hesitation marker, 'I mean', 'well', 'like'
emphasis, 'I swear', 'really', softening statements
transition word, 'okay', 'well then', 'so'