واللهI swear...
نجرب المطعم اللبناني الجديد وسط البلد
Text only — no audio for this conversation yet
Read through the transcript below. Audio is available on selected conversations.
هلا مراد! كيفك؟
هلا والله لمى! الحمد لله منيح، وانتِ شو أخبارك؟
تمام والله. شو رأيك نروح نجرب المطعم الجديد اللي فتح وسط البلد؟
آه آه، سمعت عنه! المطعم اللبناني هداك؟
ايه هو بالضبط. يعني قالوا عنه الأكل كتير طيب
طيب يلا نروح، انا جعان اصلاً. شو اسمه المطعم؟
"بيت الطبخة اللبنانية" والله اسم حلو
ماشي يلا. بس وين مكانه بالضبط؟
جنب البنك العربي، على الشارع الرئيسي
اه عرفت وين. طيب يلا نروح هلق
يلا بينا
وصلنا! شو رأيك بالديكور؟
والله حلو كتير! يعني شايفة الجدران؟ كلها صور من لبنان
صحيح، وفي موسيقا لبنانية كمان. احساس حلو
تعال نقعد هون على هالطاولة
ممتاز، هاي الطاولة منيحة. تفضلي اقعدي
يسلموا. هاي القائمة، شو رأيك نطلب؟
خلي نشوف... في عندهم حمص وبابا غنوج
طبعاً لازم نجرب البابا غنوج! انا بحب الباذنجان كتير
وانا بدي احكي معك، الحمص عندي ضروري في كل وجبة
هههه صحيح انت ما بتطلع من البيت بدون حمص
ايه والله! بس شايفة في عندهم تبولة كمان
التبولة هاي لازم تكون منيحة، يعني مع البقدونس الطازج
اكيد، والطماطم تكون مقطعة صغار كتير
شو رأيك بالطبق الرئيسي؟ في عندهم كبة ومحشي
الكبة! والله زمان ما اكلت كبة منيحة
انا بدي المحشي، يعني الكوسا والباذنجان محشيين
حلو حلو، بس شايفة الأسعار كيف؟
يعني مقبولة، مش غالية كتير للمنطقة هاي
ماشي، اذا الأكل طيب الأسعار بتكون معقولة
جاء الويتر، تفضل احكي انت
اهلا وسهلا، بدنا نطلب لو سمحت
احكي شو بدك اطلب
بدنا حمص وبابا غنوج وتبولة
وانا بدي محشي مشكل، وهو بده كبة نية
وشو تنصحونا بالمشروبات؟
في عندكم عصير طازج؟
طيب عصير ليمون نعنع لإلي، وانتِ شو بدك؟
انا بدي شاي بنعنع، بحب الشاي بعد الأكل
تمام، خلاص ويتر رح يجيب الطلب
يعني شو توقعاتك من الأكل هون؟
والله ان شاء الله يكون طيب، يعني المكان حلو
اه وفي ناس كتير، هاي علامة منيحة عادة
صحيح، لما المطعم مليان يعني الأكل منيح
جاء الأكل! يلا نشوف
يا الله! شايفة الحمص كيف شكله؟
رهيب! والزيت والصنوبر فوق، بيخليك تجوع اكتر
والبابا غنوج لونه حلو كتير، يعني مدخن منيح
تعال نجرب. بسم الله
ممم، الحمص رهيب والله! ناعم وطعمه مظبوط
والبابا غنوج كمان! في طعمة دخان حلوة كتير
اه والطحينة مقدارها مظبوط، مش كتيرة ومش قليلة
والتبولة طازجة، البقدونس الله يعطيهم العافية
يعني هاي التبولة متل اللي بتعملها ستي رحمها الله
الله يرحمها، ستك كانت تطبخ كتير منيح
ايه والله، كانت تعزمنا كل جمعة على البيت
هاي الكبة كيف طعمها؟
رهيبة والله! اللحمة طرية والبرغل ناعم
والمحشي كمان طيب، الرز مطبوخ تمام
شو رأيك نطلب حلويات كمان؟
ايه ليش لا، شايفة في عندهم مهلبية وارز بحليب
انا بدي المهلبية، وانتِ؟
بدي الأرز بحليب، بحبه كتير خاصة لما يكون بارد
طلبتهم من الويتر. يعني شو رأيك بالمطعم بشكل عام؟
والله انا عجبني كتير! الأكل طيب والخدمة منيحة
اه وبرأيي الأسعار معقولة للجودة هاي
صحيح، ومطعم نضيف كمان والجلسة مريحة
يعني رح نرجع نيجي هون مرة تانية؟
اكيد! يمكن نجيب معنا أحمد وسارة المرة الجاية
فكرة حلوة، هم بيحبوا الأكل اللبناني
جابوا الحلويات، تفضل
يسلموا، المهلبية شكلها حلو والفستق الحلبي فوق
والأرز بحليب بارد متل ما بحب، والقرفة فوق
ممم طيبة كتير! حلوة وخفيفة
والأرز بحليب كمان رهيب، يعني خلاص المطعم هاد صار مكاني المفضل
اه صحيح، وقريب من البيت كمان
شو رأيك نروح؟ خلاص شبعنا
تمام، خلي ندفع الحساب واحد واتنين وطالعين
لا لا، اليوم عليي، انت بتدفع المرة الجاية
لا والله، خلي نقسم الحساب
ماشي، نقسمه. شكراً لك على الجلسة الحلوة
العفو، انا كمان استمتعت. يعني والله أكلة طيبة
يلا نروح، رح نقول لأهلنا عن المطعم
اكيد، ماما بتحب الأكل اللبناني
وأهلي كمان، رح يفرحوا لما يعرفوا في مطعم منيح قريب
طيب يلا، مع السلامة يا لمى
مع السلامة مراد، يعطيك العافية
MSA: أهلاً وسهلاً
هلا مراد! كيفك؟
very common Levantine greeting, more casual than MSA
MSA: بخير
الحمد لله منيح
most common way to say 'fine/good' in Levantine
👋 See in Phrasebook: Greetings & Introductions →MSA: تماماً
تمام والله
used to agree or confirm something
MSA: هيا
يلا نروح
very common expression to encourage action
👋 See in Phrasebook: Greetings & Introductions →MSA: ذلك
المطعم اللبناني هداك؟
Levantine form of 'that' for masculine nouns
MSA: جائع
انا جعان اصلاً
common Levantine pronunciation, MSA is ja'i'
MSA: الآن
يلا نروح هلق
distinctly Levantine, very common
🕐 See in Phrasebook: Time & Dates →MSA: معنا
يلا بينا
used with yalla to mean 'let's go together'
MSA: زخرفة
شو رأيك بالديكور؟
borrowed from French/English, commonly used
MSA: إحساس
احساس حلو
used to describe atmosphere or vibe
MSA: طبعاً
طبعاً لازم نجرب البابا غنوج
very common agreement expression
MSA: ضروري
الحمص عندي ضروري في كل وجبة
used to express something is a must-have
MSA: صغار
مقطعة صغار كتير
plural form, used for describing chopped vegetables
MSA: مقبولة
يعني مقبولة، مش غالية كتير للمنطقة هاي
commonly used for prices or quality
MSA: معقولة
الأسعار معقولة للجودة هاي
similar to maqbule but implies logic/fairness
MSA: مشكل
محشي مشكل
used for mixed dishes or assorted items
MSA: توقعات
شو توقعاتك من الأكل هون؟
commonly used in conversations about experiences
MSA: رائع
رهيب! والزيت والصنوبر فوق
very common positive exclamation in Levantine
MSA: صحيح
طعمه مظبوط
means perfectly seasoned or just right
MSA: طرية
اللحمة طرية
used to describe tender meat or soft texture
hello indeed, warm greeting
enthusiastic greeting response
هلا والله لمى!
absolutely fine, perfect indeed
strong agreement or confirmation
تمام والله
oh my god, wow
expression of surprise or amazement
يا الله! شايفة الحمص كيف شكله؟
in God's name (said before eating)
said before starting to eat
تعال نجرب. بسم الله
may God give them strength (appreciation)
expressing appreciation for someone's work
البقدونس الله يعطيهم العافية
may God have mercy on her (for deceased)
said when mentioning deceased people
ستي رحمها الله
may God give you strength (thank you)
expression of gratitude
مع السلامة مراد، يعطيك العافية
yes indeed, absolutely yes
strong agreement or confirmation
ايه والله! بس شايفة في عندهم تبولة كمان
I agree with you, let me tell you
expressing agreement before adding opinion
وانا بدي احكي معك
God willing, hopefully
expressing hope for future events
والله ان شاء الله يكون طيب
hesitation marker, emphasis, 'like' or 'I mean'
emphasis, truthfulness marker, 'really' or 'honestly'
emphasis meaning 'actually' or 'anyway'