يلّاlet's go...
طلب الأكل من مطعم شامي
Text only — no audio for this conversation yet
Read through the transcript below. Audio is available on selected conversations.
مرحبا، كيفك؟
اهلا وسهلا، حياك الله
بدي احجز طاولة لبكرا، اذا ممكن
طبعا ممكن، كم شخص؟
خمسة اشخاص، يعني انا واصحابي
ماشي، والله، اي وقت بدكم تيجوا؟
الساعة تمانية ونص، اذا في مكان
في في، ما في مشكلة
طيب، وبدي اسال عن الاكل عندكم
اه طبعا، شو بدك تعرفي؟
عندكم مقبلات شامية؟
عندنا كتير كتير، تبولة وحمص وبابا غنوج
حلو حلو، والكبة؟
عندنا كبة نية وكبة مقلية كمان
يعني الكبة النية طازة؟
طازة كل يوم، بنعملها بالمطبخ
والله؟ هاي ممتازة
اه صحيح، واصحابك بيحبوا الكبة النية؟
ما بعرف، بس انا بحبها كتير
طيب خودي معك كبة مقلية كمان
فكرة حلوة، وشو عندكم من المشاوي؟
عندنا شيش طاووق وكباب ولحم مشوي
اللحم المشوي طعمو كيف؟
يعني لحم خروف، مشوي على الفحم
بيطلع طري؟
طري كتير، والطعم رائع
طيب والشيش طاووق؟
دجاج، منقوع بالتوم واللبن
اه هاد بحبو الشباب عادة
مظبوط، كل الشباب بيحبوه
وفي عندكم شوارما؟
عندنا شوارما لحم وشوارما دجاج
بتجيبوها بالسيخ؟
اه نظام اسياخ، طازة كمان
حلو، وعندكم مناقيش؟
عندنا مناقيش زعتر ومناقيش جبنة
والزعتر تبعكم كيف؟
يعني زعتر بلدي، مخلوط بالسمسم
ممتاز، واصحابي بيحبوا المناقيش كتير
طيب خودي معك شوية مناقيش
وشو عندكم من السلطات؟
عندنا فتوش وتبولة وسلطة خضرة
الفتوش بيكون في خبز محمص؟
طبعا، والسماق كمان
حبيبتي، والتبولة كيف بتعملوها؟
بقدونس كتير وبندورة وبرغل شوية
هيك بحبها، يعني البقدونس اكتر شي
اه مظبوط، هيك بتطلع احلى
طيب وعندكم حلويات؟
عندنا بقلاوة ومهلبية وكنافة
الكنافة بالجبنة؟
اه جبنة حلوة، وشيرة قطر
هاي بحبها كتير، يعني سخنة؟
سخنة طبعا، بنعملها وقت الطلب
ممتاز ممتاز، وقديش سعر الكنافة؟
الحبة بخمسة الاف ليرة
معقول، مش غالية
لأ ابدا، والحجم كبير كمان
طيب وعندكم قهوة عربية؟
عندنا قهوة عربية وقهوة تركية
والقهوة العربية كيف بتكون؟
يعني بالهيل والسكر حسب الذوق
حلو، وعندكم شاي؟
شاي احمر وشاي اخضر بالنعناع
الشاي بالنعناع بيكون طازة؟
طازة كتير، بنزرعو نحنا
يعني بتزرعوا النعناع بالمطعم؟
لأ لأ، يعني عندنا مزرعة صغيرة
والله شي حلو، هاد يخلي الطعم احسن
اه صحيح، كل الاكل عندنا طازة
طيب بدي اسال، في عندكم وجبات للاطفال؟
في في، دجاج مشوي ورز وسلطة
والاطفال بيحبوا الاكل عندكم؟
كتير كتير، لأنو مش حار ولا حامض
ممتاز، لأنو معي بنت صغيرة
ما في مشكلة، منجيبلها اكل خاص
حبيبتي، وعندكم عزايم كبيرة؟
اه عندنا صالة للعزايم
كم شخص بتقعد؟
مية شخص، وممكن نزيد كمان
حلو، يعني اذا بدي اعمل عزيمة
اعطيني خبر قبل اسبوع
طيب، خلص بكرا رح نيجي الساعة تمانية ونص
تمام، رح اكتب اسمك بدفتر الحجز
اسمي منى
تمام يا منى، منتظرينك
شكرا كتير، وربنا يعطيكي العافية
الله يعافيكي، وأهلا وسهلا
يلا باي، شوفك بكرا ان شاء الله
باي، مع السلامة
MSA: أحجز
بدي احجز طاولة لبكرا
Used for making reservations
✈️ See in Phrasebook: Airport & Travel →MSA: غداً
بدي احجز طاولة لبكرا
Common Levantine word for tomorrow
🕐 See in Phrasebook: Time & Dates →MSA: مقبلات
عندكم مقبلات شامية؟
Essential restaurant vocabulary
MSA: تبولة
عندنا كتير كتير، تبولة وحمص وبابا غنوج
Traditional Levantine dish
MSA: كبة
حلو حلو، والكبة؟
Traditional Levantine dish made with bulgur and meat
MSA: نيئة
عندنا كبة نية وكبة مقلية كمان
Refers to raw kibbeh, a delicacy
MSA: طازجة
طازة كل يوم، بنعملها بالمطبخ
Levantine pronunciation of 'fresh'
MSA: مشاوي
وشو عندكم من المشاوي؟
Plural of مشوي, grilled dishes
MSA: شيش طاووق
عندنا شيش طاووق وكباب ولحم مشوي
Popular Levantine grilled chicken dish
MSA: منقوع
دجاج، منقوع بالتوم واللبن
Past participle used as adjective
MSA: شاورما
وفي عندكم شوارما؟
Popular Middle Eastern meat wrap
MSA: السيخ
بتجيبوها بالسيخ؟
Referring to rotating spit for shawarma
MSA: مناقيش
وعندكم مناقيش؟
Traditional Levantine breakfast bread
MSA: زعتر
عندنا مناقيش زعتر ومناقيش جبنة
Popular spice mix for flatbread
MSA: بلدي
يعني زعتر بلدي، مخلوط بالسمسم
Indicates traditional/local style
MSA: فتوش
عندنا فتوش وتبولة وسلطة خضرة
Traditional Levantine salad with toasted bread
MSA: محمص
الفتوش بيكون في خبز محمص؟
Past participle used as adjective
MSA: سماق
طبعا، والسماق كمان
Tangy red spice used in Levantine cuisine
MSA: بقدونس
بقدونس كتير وبندورة وبرغل شوية
Main ingredient in tabbouleh
MSA: برغل
بقدونس كتير وبندورة وبرغل شوية
Cracked wheat used in tabbouleh
MSA: كنافة
عندنا بقلاوة ومهلبية وكنافة
Popular Levantine dessert with cheese
MSA: شراب
اه جبنة حلوة، وشيرة قطر
Sugar syrup used in desserts
MSA: هيل
يعني بالهيل والسكر حسب الذوق
Spice used in Arabic coffee
MSA: دعوات
وعندكم عزايم كبيرة؟
Levantine term for social gatherings/events
welcome, may God greet you
formal greeting in response to مرحبا
اهلا وسهلا، حياك الله
no problem
reassuring response
في في، ما في مشكلة
really?
expressing surprise or confirmation
والله؟ هاي ممتازة
take with you
suggestion to order something additional
طيب خودي معك كبة مقلية كمان
let me know/give me notice
asking for advance notice
اعطيني خبر قبل اسبوع
may God give you strength
thanking someone for their service/work
شكرا كتير، وربنا يعطيكي العافية
may God give you wellness
response to العافية expression
الله يعافيكي، وأهلا وسهلا
with peace/goodbye
formal farewell
باي، مع السلامة
clarifies or explains what was just said
expresses agreement or obviousness
confirms or shows agreement
transitions between topics or shows acceptance